Creme Brulée, Muffins y Sopa de Frutos Rojos

Goulash Hungaro con Spetzle

Ensalada Tibia de Pollo al Jengibre, Vinagreta de Naranjas y Magos, Mezclum de Hojas Verdes

Souffle de Espinacas y Gruyere Con Tomates Compotados al Tomillo

Sable de Chocolate y Banana Con Crema de Chocolate Blanco y Salsa de Caramelo

Codornices Rellenas, Salsa de Torrontes, Papas Rosti, Pure de Arvejas C/Menta

Tartare de Salmon, Mousse de Coliflor, Escabeche de Pimientos

Fondant de chocolate

Volcan de chocolate

Conejo en doble coccion

Fagottini Provenzal

Buffet Froid #8

• Shot De Helado De Queso
• Spoon De Brie, Miel y Aji Picante
• Tuiles De Roquefort Y Frutas Secas
• Sarasson Cremoso
• Fontina Saborizado
• Panini Capresse Frito
• Cake De Aceitunas Y Jamon
• Stick De Fetas De Cabra Y Aceitunas Griegas
• Praline De Ricotta

Buffet Froid #7

• Pollo En Escabeche
• Berenjenas En Escabeche
• Arrollado De Ave/Espinaca
• Pesto De Tomates Secos
• Pancitos De Aceituna

Buffet Froid #6

• Cazuela De Almejas En Salsa Verde
• Sopa Fria De Mariscos Con Coco
• Koulibiac De Salmon
• Blinis /Crema De Limon /Gravlax
• Salsa Nordica

Buffet Froid #5

• Stick De Cerdo Especiados
• Ensalada Thai
• Tapenade
• Cracker De Parmesano
• Shot De Mousse De Albahaca
• Clafoutis De Berengenas
• Scons De Tomillo Y Philadelfia
• Carre Relleno
• Papa - Hongo
• Caviar De Berengenas (Baba Ghanoush)
• Barbacoa

Buffet Froid #4

• Pavita En Altura
• Salsa De Nueces Y Pasas De Uva
• Salsa Cumberland
• Tarteletitas De Falsa Castaña
• Chutney De Manzana Y Remolacha
• Coleslaw Salad
• Hinojos Asados

Buffet Froid #3

• Galantina De Pollo
• Terrine De Pollo Con Espinaca
• Compacto M&M
• Salsa "Tartara"