sábado, 18 de junio de 2011

Cocina China

POLLO CON MANI AL ESTILO SCZECHUAN




CHOP SUEY MIXTO



CHAW FAN

CHAW MIEN DE TERNERA/PACK CHOI/SHITAKE Y BAMBU


RAVIOLES (CERDO Y VERDEO) C/SALSA AGRIDULCE - WONTONS

    si cambiamos a cocción mixta (sellado + vapor) tenemos las gyozas...

domingo, 12 de junio de 2011

Cocina Mexicana

Pollo con Mole Poblano y Arroz a la Mexicana


Quesadilla, Enchilada, Tacos y Burritos

viernes, 10 de junio de 2011

Cocina Francesa


BOEUF BOURGUIGNON




BLANQUETTE DE POLLO


SUPREMA DE POLLO A LA NORMANDA





ENTRECOTE GRILLE CON SALSA BEARNESA Y VERDURAS BRASEADAS

viernes, 3 de junio de 2011

Cocina Española

Rabas


Falto la mayonesa de morrón + ajo + peregil


Gazpacho Andaluz con Tortilla Española, Jamón Crudo y Arvejas 




Pescado en salsa verde



Pescado al Pil Pil ...



Paella Valenciana


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