Gateaux de chocolate, nueces y frambuesas

C6

Published with Blogger-droid v1.6.8

Semifredo de oporto y castañas con crumble de mani y ganache de oporto

Postre semihelado

C6

Published with Blogger-droid v1.6.8

Bombones

Bombones

C5

Published with Blogger-droid v1.6.8

Opera

Opera es un tipo de pastel francés. Está hecho con capas de bizcocho de almendra  empapado en almíbar de café, en capas con ganache y crema de café, y cubierto de un glaseado de chocolate.

C4

Published with Blogger-droid v1.6.8

Pavlova con crema de naranja

Pavlova es una especie de postre elaborado de merengue denominado así en honor de la bailarina de ballet, Anna Pávlova. Es un pastel crujiente por fuera y muy cremoso y ligero por dentro.

Los habitantes de Nueva Zelanda y los de Australia han reclamado por igual la propiedad de la receta para si, al igual que el Anzac biscuit, aunque el libro más antiguo describiendo la receta fue publicado en Nueva Zelanda.

C4

Published with Blogger-droid v1.6.8

Mousse de chocolate y frambuesa

Torta Mouse de chocolate con palette de frambuesa.

C3

Published with Blogger-droid v1.6.8